This Side Up pakt de zaken iets anders aan dan een conventionele koffie-importeur. In plaats van elk jaar een nieuwe selectie koffie in te kopen, werken ze op de lange termijn samen met een groep partners in de herkomstlanden. Het idee is eenvoudig: duurzame relaties opbouwen, een gemeenschappelijk begrip ontwikkelen van wat elke partner nodig heeft en samenwerken om de relatie economisch, sociaal en ecologisch duurzaam te maken.
In de praktijk gaat This Side Up veel verder dan alleen het kopen en verkopen van koffie. Samen met hun partners in de herkomstlanden zijn ze betrokken geweest bij projecten die alles omvatten van financiering en logistiek tot landbouweconomie, klimaatbestendigheid en nieuwe manieren om waarde te creëren en te delen in de hele toeleveringsketen.
Transparantie is een ander belangrijk onderdeel van hun werk. This Side Up deelt uitzonderlijk veel informatie over hun koffie en de relaties die daarachter schuilgaan, waardoor het mogelijk is om verder te kijken dan het gebruikelijke herkomstverhaal en beter te begrijpen hoe een koffie van producent naar brander is gekomen. Zoals elke organisatie die werkt in een complexe toeleveringsketen, maken ze niet alles zichtbaar, maar ze behoren consequent tot de mensen die de industrie pushen naar meer openheid.
We zijn er trots op om met de koffie van This Side Up te werken, maar wat nog belangrijker is, we waarderen het dat we toegang hebben tot een toeleveringsketen die ons uitnodigt om beter te kijken, vragen te stellen en meer van het verhaal met u te delen.
