{"title":"Falcon Coffees","description":"\u003cp\u003eFalcon Coffees is een wereldwijde handelaar in speciale groene koffie die actief is in een breed scala aan koffieproducerende landen. Naast het inkopen en verhandelen van koffie, investeren ze in projecten die gericht zijn op het versterken van de veerkracht van koffieproducerende gemeenschappen en de ecosystemen waarvan ze afhankelijk zijn.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bette-buna-lot-u","title":"Bette Buna Lot U","description":"\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003eLot U, Cherry Ascension Highlands, wordt geproduceerd door Bette Buna in Megadu, Guji. Dit impact-lot is geproduceerd met zorgvuldig gesorteerde kersen afkomstig van hooglandboerderijen en verwerkt als een natural met behulp van een 96 uur durende CO₂-fermentatiemethode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003eHet proces begint met geselecteerde kersen die in hermetische vaten of zakken met hoge capaciteit worden geplaatst. Kooldioxide wordt geïntroduceerd om een zuurstofvrije omgeving te creëren, waardoor fermentatie kan plaatsvinden onder gecontroleerde atmosferische omstandigheden. Gedurende 96 uur biedt de CO₂-gestuurde omgeving het productieteam een gestructureerd kader voor het beheren van de fermentatietijd, atmosfeer, microbiële activiteit en lot-afscheiding voor het drogen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003eAls impact-lot wordt bijna €1 per kilo groene koffie besteed aan de ondersteuning van Bette Buna's inclusieve boerderijteam, dat mensen met een handicap, moeders in risicovolle situaties, alleenstaande moeders en oudere gemeenschapsleden omvat die betrokken zijn bij het beheer van de kwekerij. Deze bijdrage ondersteunt betaald werk, praktische inclusie en de voortdurende werking van de kwekerij als onderdeel van Bette Buna's bredere gemeenschapsontwikkelingsmodel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"tabs__paragraph\"\u003eZodra de fermentatie is voltooid, wordt de koffie gedroogd en voorbereid volgens de vereiste kavel specificaties, alvorens verdere beoordeling en exportvoorbereiding. Kavel U weerspiegelt Bette Buna's focus op de selectie van hooglandkersen, gecontroleerde CO₂-fermentatie, traceerbare productie en praktische investeringen in inclusieve werkgelegenheid rond Megadu, Guji.\u003c\/p\u003e","brand":"Human Coffee","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55492773413193,"sku":"HC26-ET-BB-U-1","price":24.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"125 g","offer_id":55492773445961,"sku":"HC26-ET-BB-U-2","price":12.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7934\/0617\/files\/Bette_Buna.jpg?v=1785583125"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1021\/7934\/0617\/collections\/Falcon-Coffees-logo-black.png?v=1788639756","url":"https:\/\/human.coffee\/nl\/collections\/importers-falcon-coffees.oembed","provider":"Human Coffee","version":"1.0","type":"link"}